上海喝茶品茶工作室：品茶推荐清单

# 上海喝茶品茶工作室：开启茶香之旅 ## 工作室简介 上海这家喝茶品茶工作室，隐匿于繁华都市的一角，宛如喧嚣中的宁静港湾。店内装修典雅，木质的桌椅散发着温润的气息，墙上挂着的书法和水墨画营造出浓厚的文化氛围。这里汇聚了来自各地的优质茶叶，专业的茶艺师会为每一位茶客提供贴心的服务，无论是新手小白还是资深茶友，都能在此找到属于自己的茶香天地。 ## 绿茶推荐 西湖龙井，作为绿茶中的佼佼者，产自杭州西湖畔。它外形扁平光滑，色泽嫩绿光润。冲泡后，香气清高持久，有豆香或板栗香，滋味鲜醇爽口。在工作室里，用 80 - 85℃的水冲泡，第一泡先润茶，轻轻摇晃茶杯后倒掉，再注水，等待 1 - 2 分钟即可品饮。碧螺春也是不可错过的绿茶，它卷曲成螺，银绿隐翠，香气浓郁，有花果香，滋味鲜醇回甘。水温控制在 75 - 80℃，冲泡后芽叶徐徐下沉，如白云翻滚，美不胜收。 ## 红茶推荐 正山小种是红茶中的经典。它带有独特的松烟香和桂圆汤味，茶叶呈黑色，条形紧索。用 95 - 100℃的沸水冲泡，广州大圈经纪第一泡浸泡 30 秒左右出汤，随着冲泡次数增加，浸泡时间可适当延长。祁门红茶则以其独特的“祁门香”闻名，外形条索紧细匀整，色泽乌润。茶汤红亮，滋味醇厚，带有玫瑰花香和苹果香的混合香气，口感甜润。 ## 乌龙茶推荐 铁观音是乌龙茶的代表。它外形卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状。冲泡后有天然的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久。水温以 95℃为宜，需多次冲泡，每一次都有不同的风味。武夷岩茶也是乌龙茶中的佳品，它具有岩骨花香的独特韵味。肉桂茶带有桂皮香，香气高锐；水仙茶则汤感醇厚，有兰花香。 ## 普洱茶推荐 生普洱茶茶性较烈，有清热、消暑、解毒等功效。新茶口感刺激性较强，香气高扬，随着年份增加，口感会变得更加醇厚。熟普洱茶经过渥堆发酵，茶性温和，口感醇厚，有陈香和枣香。在工作室里，用紫砂壶冲泡普洱茶能更好地展现其韵味，水温要达到 100℃，第一泡润茶时间不宜过长，快速倒掉后再进行正式冲泡。 在上海这家喝茶品茶工作室，每一款茶都有其独特的魅力，等待着茶客们去品味和探索。快来开启一场属于自己的茶香之旅吧。